Unsere Speisekarte
Wir setzen auf frische, saisonale Produkte und eine Küche, die Spaß macht. Neue Ideen und wechselnde Tagesgerichte für jeden Geschmack.
Mittagskarte
12 bis 16 Uhr
- Bratwurst vom Keitumer GänsehofDazu servieren wir Morsumer Kartoffelpüree, Röstzwiebeln, Senf und eine kräftige Jus
- 16,90€
- vom Sylter Galloway
- 14,90€
- vom Sylter Deichlamm
- 15,90€
- Hausgemachte Frikadellen vom Weiderind
- To-Go im Brötchen7,90 / 5,90 / 6,90zum mitnehmen, mit Ketchup oder Senf
- Summer Salad13,90
mit Parmesan und Kirschtomaten
- Hauptsache Trüffelpasta29,90Enter your description here
- Chicken-Terriyaki Schaschlik26,90Maishähnchen, Kippers und Ponzumayo
- Täglich frischer Kuchen5,90
von Slow Bakin Sylt
Unsere Starter
- Spicy Beef Tatar22,90€marinierte Papaya / Chili / Wasabi-Crunch / Ponzumayonaise
- Tataki vom Yellowfin Thunfisch26,90€Avocado / Korianderöl / Papadam-Knusper / Terryaki
- Fruchtiges Curry-Kokossüppchen16,90€Zitronengras / Jaipur Curry / Garnele
- Junge Blattsalate13,90€Yuzu-Dressing / Gelbe Kirschtomate / Krupuk
Geht Immer!
- Hauptsache Trüffelpasta29,90Trüffelrahm / Parmesan / Sommertrüffel
- 37,90€mit drei Jakobsmuscheln
- Fünf gebratene Riesengarnelen25,90€Knoblauchsauce/ Queller / Kirschtomate / Aioli
Aus dem Meer
- Thunfisch-Steak (Rare gegrillt)37,90€Thai-Curry / Udon Nudeln / Sesam
- Filet vom Dänischen Kabeljau36,90€Kimchi / Gyoza / Gepuffter Schweinebauch / Tomaten-Dashi
Vom Lande
- Rosa Cordon-Bleu vom Nordfriesland Kalb32,90€Erdnuss-Kartoffelstampf / Wilder Blumenkohl / Junger Friese / Soja Jus
- Entrecôte "Zwiebelrostbraten Style" 300g38,90€Trüffel-Sellerie-Creme / Röstzwiebeln / Wilde Kräuter / Jus
Krönender Abschluss
- Die Himbeere in drei Texturen15,90€Weiße Schokolade / Joghurt / Granola
- Butterkeks und Mascarpone14,90€Salzcaramel-Eis / Limette / Physalis
- Verschiedene Eis und Sorbet Sorten4,50
